BAROLO DOCG "PODERI SCARRONE" TERREDAVINO 2006
Siete stanchi di bere le ultime annate, ancora acerbe, ancora non pronte ?! ...
Bene, grazie alla cave du patron di Viaggiatore Gourmet, affiniamo noi per voi, i vini e li proponiamo solo quando dopo i nostri assaggi risultano all'apice della loro espressione.
Annata 2006!
Barolo robusto e tannico, prodotto con uve Nebbiolo provenienti da vigneti splendidamente esposti nella zona “Scarrone” a Castiglione Falletto, si presenta alla vista con tonalità rosso rubino intenso tendente al granato. Il bouquet è ampio, etereo e fruttato, con sentori di confettura di frutta rossa e violetta, pepe nero, e tabacco, su sottofondo di liquirizia e terra bagnata. Dal sapore ricco, avvolgente e persistente, con tannini dolci che lo rendono leggermente vanigliato, si abbina splendidamente con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Regione: Piemonte
Denominazione: Barolo docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2006
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Barolo
Affinamento: 2 anni in barriques di rovere francese
Gradazione alcolica: 14%