“Embrace” Olio Extra Vergine Di Oliva Monocultivar Nocellara Del Belice Sicilia Igp 3L
Regaliamoci benessere quotidiano!
L’olio extra vergine oliva Embrace è ottenuto filtrato e conservato sotto azoto in silos termo-condizionati fino al confezionamento che avviene a piccoli lotti, dandogli stabilità e mantenendo le sue proprietà organolettiche.
Un olio evo unico, capace di esprimere la perfetta fusione tra ambiente, conduzione agricola e trasformazione del frutto in un olio in grado di esaltare tutte quelle caratteristiche organolettiche di una cultivar “Nocellara del Belice” di lunga tradizione siciliana.
A crudo è ottimo per armonizzare e insaporire piatti semplici come zuppe, minestroni, insalate di arance di mare, tartar di carne e crudi di pesce. In cottura è ideale per la preparazione di arrosti, calamari al forno, primi piatti come cozze e tenerume, pomodorino e tonno fresco. Eccezionale anche nella preparazione di dolci come la torta al limone.
Carmen e Giusy, due donne, due mamme, legate dalla passione e dall’amore per l’olio e per il vino. Embrace nasce proprio dalla voglia di dare il giusto valore ad un prodotto ricco di virtù e fonte di benessere, in grado di interpretare e raccontare una terra unica al mondo: la SICILIA, un’isola che nei secoli ha accolto diversi popoli e culture in un abbraccio travolgente.
Un forte richiamo alle origini e alla storia, tramandataci dai nostri nonni, uno studio approfondito del settore e la continua sfida verso l’innovazione ci hanno portate a creare un olio extravergine di oliva di eccellenza che abbraccia tutte le caratteristiche di questo meraviglioso territorio.