13 Luglio 2025
“NEXT-GEN Summer Edition 2025“ Cinque giovani talenti dell’Alta Cucina per una serata memorabile al Ristorante Pinocchio di Borgomanero (NO)
13 Luglio 2025
13 Luglio 2025
"NEXT-GEN Summer Edition 2025“
Cinque giovani talenti dell’Alta Cucina per una serata memorabile al Ristorante Pinocchio di Borgomanero
Borgomanero, 13 luglio 2025 dalle ore 19:30 – Un appuntamento imperdibile per gli amanti della Cucina contemporanea: il Ristorante Pinocchio di Borgomanero, guidato dallo Chef Patron Francesco Morano e dalla storica Famiglia Bertinotti, è lieto di annunciare una nuova ed esclusiva edizione della serata NEXT-GEN, nella sua raffinata Summer Edition 2025.
Un format ideato per celebrare i migliori talenti emergenti della nuova generazione di Chef italiani, portavoce di una cucina consapevole, evoluta, profondamente legata ai territori d’origine ma capace di parlare un linguaggio internazionale, che fonde tecniche d’avanguardia, sensibilità estetica e altissima qualità delle materie prime.
L’evento si terrà domenica 13 luglio dalle ore 19:30 con un aperitivo di benvenuto nel clamoroso e fresco Garden del Pinocchio per proseguire a tavola nella iconica cornice elegante e accogliente del Ristorante Pinocchio (Via G. Matteotti 147, Borgomanero - NO), simbolo di ospitalità gastronomica e di autentica eccellenza piemontese.
Per l’occasione, entreranno nelle storiche cucine del Pinocchio cinque Chef Next-Gen selezionati per rappresentare il meglio della nuova cucina Italiana, ciascuno protagonista di un piatto d’autore creato per l’evento:
- Gian Marco Petrone, Junior Sous Chef del celebre Ristorante Villa Crespi Tre Stelle Michelin di Antonino Cannavacciuolo – Orta San Giulio (NO)
- Andrea Fugnanesi, Executive Chef delle insegne gourmet Stua Noa (Fine Dining) e Stua da Legn (Alta Cucina Naturale) – Livigno (SO)
- Davide Greggio, Chef Patron del virtuoso progetto agricolo e ristorativo Agri Fabi – Fossano (CN)
- Francesco Morano, Chef Patron del Pinocchio di Borgomanero, anima e promotore della serata insieme alla Famiglia Bertinotti
- Davide Marcelli, Head Pastry Chef della rinomata Pasticceria Marcelli – Oleggio (NO), interprete creativo della parte dolce del menu.
Ogni portata sarà accompagnata da abbinamenti beverage selezionati, per offrire un percorso sensoriale completo e armonioso. La serata si configura come un’esperienza gourmet all-inclusive al costo di €95 per persona.
Un evento pensato per appassionati di esperienze gastronomiche, esploratori del gusto e cultori della NUOVA cucina italiana. Un’occasione per vivere da vicino il talento e la visione di cinque protagonisti destinati a scrivere il futuro della ristorazione d’autore.
L’evento è organizzato in collaborazione con Luxury Bureau PR & Events Management, e vedrà la partecipazione ufficiale di Viaggiatore Gourmet – www.altissimoceto.com in qualità di media partner esclusivo: garanzia di qualità e autorevolezza, per una serata destinata a lasciare il segno tra le esperienze più raffinate dell’estate gastronomica italiana.